ເປັນ​ຫຍັງ​ຂວດ​ແກ້ວ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ແດງ​ຄວນ​ໃສ່​ກັບ​ຄືນ​ໄປ​ບ່ອນ?

ເຫຼົ້າແວງແດງຕ້ອງເອົາຄວາຍຂຶ້ນເມື່ອເກັບມ້ຽນ ເພາະເຫຼົ້າແວງແດງຈະຕ້ອງປຽກຊຸ່ມ ເມື່ອຖືກປະທັບດ້ວຍ cork ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາກາດແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນຂວດຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ ເຮັດໃຫ້ເກີດການອອກຊີເຈນ ແລະ ການເສື່ອມຂອງສີແດງ. ເຫຼົ້າແວງ.ໃນເວລາດຽວກັນ, ກິ່ນຫອມຂອງ cork ແລະສານ phenolic ສາມາດລະລາຍເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າເພື່ອສ້າງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.

ອຸນ​ຫະ​ພູມ

ອຸນຫະພູມຂອງການເກັບຮັກສາເຫຼົ້າແວງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.ຖ້າມັນເຢັນເກີນໄປ, ເຫຼົ້າແວງຈະເຕີບໂຕຊ້າໆ.ມັນຈະຢູ່ໃນສະພາບ freezing ແລະຈະບໍ່ສືບຕໍ່ພັດທະນາ, ເຊິ່ງຈະສູນເສຍຄວາມສໍາຄັນຂອງການເກັບຮັກສາເຫຼົ້າແວງ.ມັນຮ້ອນເກີນໄປ, ແລະເຫຼົ້າແວງຈະແກ່ໄວເກີນໄປ.ມັນບໍ່ອຸດົມສົມບູນແລະລະອຽດອ່ອນພຽງພໍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຖືກ oxidized ຫຼາຍເກີນໄປຫຼືແມ້ກະທັ້ງການເສື່ອມໂຊມ, ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະສະລັບສັບຊ້ອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການພັດທະນາເປັນເວລາດົນນານ.ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວ່າອຸນຫະພູມຄວນຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ດີກວ່າລະຫວ່າງ 11 ℃ແລະ 14 ℃.ການເຫນັງຕີງຂອງອຸນຫະພູມແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາອຸນຫະພູມທີ່ສູງກວ່າຫຼືຕ່ໍາເລັກນ້ອຍ.

ຫຼີກເວັ້ນການແສງສະຫວ່າງ

ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຢູ່ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາ, ເນື່ອງຈາກວ່າແສງສະຫວ່າງແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງເສື່ອມສະພາບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຟ fluorescent ແລະໄຟ neon ງ່າຍທີ່ຈະເລັ່ງການຜຸພັງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ໃຫ້ກິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະບໍ່ພໍໃຈ.ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບຮັກສາເຫຼົ້າແວງແມ່ນມຸ່ງຫນ້າໄປທາງທິດເຫນືອ, ແລະປະຕູແລະປ່ອງຢ້ຽມຄວນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ໂປ່ງໃສ.

ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ

ພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາຄວນຖືກລະບາຍອາກາດເພື່ອປ້ອງກັນກິ່ນເໝັນ.ເຫຼົ້າແວງ, ຄືກັບສະເປ, ຈະດູດເອົາລົດຊາດເຂົ້າໄປໃສ່ຂວດ, ສະນັ້ນ ຄວນຫຼີກລ່ຽງການໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ ແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໜັກອື່ນໆ ພ້ອມກັບເຫຼົ້າແວງ.

ການສັ່ນສະເທືອນ

ຄວາມເສຍຫາຍຂອງການສັ່ນສະເທືອນກັບເຫຼົ້າແວງແມ່ນທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢ່າງດຽວ.ການປ່ຽນແປງຂອງເຫຼົ້າແວງແດງໃນຂວດເປັນຂະບວນການຊ້າ.ການສັ່ນສະເທືອນຈະເລັ່ງການສຸກຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເຮັດໃຫ້ມັນ rough.ດັ່ງນັ້ນ, ພະຍາຍາມຫຼີກລ່ຽງການຍ້າຍເຫຼົ້າແວງໄປມາ, ຫຼືວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີການສັ່ນສະເທືອນເລື້ອຍໆ, ໂດຍສະເພາະເຫຼົ້າແວງສີແດງເກົ່າ.ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນເວລາ 30 ຫາ 40 ປີຫຼືດົນກວ່າທີ່ຈະເກັບຮັກສາເຫຼົ້າແວງແດງເກົ່າ, ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ສາມຫາສີ່ອາທິດ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາມັນ "ນອນ".